Bungo Beef
분고규 대하여
오이타가 자랑하는 최고의
"분고규"
풍요로운 자연이 기른 소고기 "분고규"
소고기 본래의 감칠맛을 남김없이 드셨으면 하는 바램을 스테이크에 담아서…
오랜 전통의 스테이크하우스 고유의 엄선한 분고소고기 살이 두껍고 감칠맛이 풍부한 스테이크를 최고조의
시간에 맞추어 서빙해 드립니다.
소무리의 분고규 스테이크는 오이타에서도
"오이타 화우"
소고기만을 사용합니다.
오이타가 자랑하는 최고의
분고소고기를 꼭 만끽하시기 바랍니다.
Bungo Beef
오이타 화우란
오이타의 천혜의 자연속에서 자란 분고규는 빛나는 역사와 실적을 갖춘 소고기의 최고걸작입니다.
육질은 짙은 풍미와 부드럽고 살살 녹는듯한 맛이 특징입니다. 분고규의 역사가 시작된지 백년째 기념할 만한 해에 새롭게 탄생한 고급 브랜드 소 “오이타 화우”는 고품질의 분고규 중에서도 맛에 고착한 농장에서 자란 육질 4등급 이상의 소고기 만을 엄선한 절품입니다.
History
분고규의 역사
분고규 소의 역사는 오래되었으며, 1921년 도쿄에서 개최된 축산박람회에서 "치요야마"호가 1등상을 수상, "소는 분고가 일본제일"이라는 깃발을 달고 긴자를 퍼레이드 하였다는 기록이 남아 있습니다. 1992년에 오이타현에서 개최된 화우의 올림픽 "제6회 전국화우능력공진회"나 수퍼 종웅우"이토후쿠"호의 활약으로 전국에 알려지게 되었습니다.
2017년 9월 내각총리대신상을 수상, 전국에서 3위의 빛나는 성적을 거두었습니다.
2018년은 분고규의 역사가 시작된지 백년째 기념할 만한 해로, 새로운 현산 화우브랜드 “오이타 화우”가 탄생했습니다.
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